Befintliga kunder är en av de största outnyttjade resurserna inom marknadsföringen idag. I genomsnitt kommer 80 % av ett företags intäkter från 20 % av kundkretsen. Så hur kan du effektivt öka livstidsvärdet för detta viktiga publiksegment?

1. TA BORT FRIKTIONEN FRÅN VARJE INTERAKTION

Istället för att få en gäst att söka upp ditt bokningssystem online kan du skicka dem några förslag på tider via e-post och kräva ett enda klick för att få en plats. Samma sak gäller för beställningar på nätet. Ju lättare det är att göra, desto fler konverteringar kommer du att se med tiden – särskilt nu när 57 % av kunderna föredrar att beställa sin mat från en webbplats(Toast Tab).

2. ÖVERVÄGA “SUGGESTIV FÖRSÄLJNING”.

Istället för att fråga “Vill du ha pommes frites till det där?” vid bordet kan du använda dina e-postkampanjer för att lyfta fram exklusiva eller säsongsbetonade menyalternativ som höjer notan. Erbjud också kombinationer som passar till den mat som de vanligtvis är intresserade av, oavsett om det är en aptitretare eller en viss typ av vin.

3. KOPPLA IHOP RÄTT DATAPUNKTER

När du integrerar din e-postplattform med ett verktyg som Venga eller Marketing Vitals kan du använda data från försäljningsställen för att segmentera dina e-postmeddelanden och se till att rätt prenumeranter får rätt kampanjer. Till exempel kan du segmentera ut endast de som spenderar mest pengar under helgdagar som du vet kommer att vara fullbokade, eller använda konsumentvanor (t.ex. glutenfria matgäster eller vindrickare) för att bjuda in folk till exklusiva, riktade provsmakningsevenemang.